Kursus Teknologi Retort

USAHAWAN-USAHAWAN DALAM INDUSTRI MAKANAN & MINUMAN…. JOM IKUTI KURSUS KEUSAHAWANAN

MARA Negeri Selangor dengan kerjasama Asia Food Validation Centre/INTEM akan menganjurkan kursus keusahawanan secara atas talian selaras dengan tempoh PKPB.

Informasi Program:

: 8 – 9 Disember 2020

: Sesi pagi (9am – 11am)

Sesi petang (2pm – 4pm)

: WFH@Rumah/Outlet Anda

: 50 Usahawan

: Sesi Q & A

: Yuran Kursus RM30

Anda akan dapat pendedahan berhubung informasi keupayaan teknologi produk retort dalam meningkatkan produktiviti dan berpotensi untuk menghasilkan produk yang boleh dipasarkan secara komersial.

Modul Pembelajaran:-

Akta Makanan 1981 dan Peraturan Makanan 1983.

Komposisi dan Keselamatan Makanan – Mikrobiologi dan Kimia Makanan.

Teknologi Pemprosesan Makanan dan Minuman.

Keperluan Pensijilan MESTI, GMP dan HACCP.

Pengenalan Teknologi Retort (unit mudah alih dan komersil).

Peralatan dan Konsep Teknologi Retort.

Teknik Pemusnahan Mikroorganisma dengan teknologi retort.

Pembungkusan Berkaitan Retort, Alatan Pembungkusan (mudah alih & komersil) dan Keperluan Mesin.

Ujian Makmal Produk Makanan.

Pengenalan Pembungkusan & Pelabelan Makanan.

Outcome Kursus:-

Bimbingan Teknologi secara Teori & video.

Strategi Penghasilan Produk Teknologi Makanan berasaskan retort secara komersil.

Strategi & Kaedah Pembungkusan & Perlabelan Makanan untuk Tujuan Pemasaran.

Informasi khidmat Teknologi di INTEM untuk para usahawan.

Keperluan Kursus:-

Talian internet/data

Komputer & Smartphone

Nota & alat tulis

Headphone jika perlu

Bagaimana untuk mendaftar??

scan bar code @

Kaedah Pembelajaran: Microsoft Teams

Tarikh Tutup 3/12/2020 (Khamis)

Bayaran Yuran Kursus boleh melayari http://www.bayar.maraeps.my

Info Lanjut :

INKUBATOR TEKNOLOGI MAKANAN MARA (INTEM)/ASIA FOOD VALIDATION CENTRE

Maklumat lanjut boleh whatsapp :-

FB: PEJABAT MARA NEGERI SELANGOR & INTEM

JANGAN TUNGGU LAGI UNTUK BERDAFTAR..